天尊配资 从摆摊到年入60亿，中国"水饺皇后"：再难不过要饭，不死就能出头_臧健_湾仔_码头

谁说女性电影只能是苦情戏？这部电影，爽到让人想起立鼓掌！

4月30日，由马丽主演的电影《水饺皇后》终于在影院上映了。

这一次，马丽摒弃了以往的“搞笑女”形象，携手沈腾的搭档再度突破自我，塑造了一个底层逆袭的坚韧大女主——水饺帝国的创始人，臧健和。

电影的情节或许并不复杂，讲述的只是山东女孩臧健和如何从一名普通的打工妹，经过艰难的努力，一步步从街头小摊到创造了一个商业帝国的传奇人生。

而马丽所饰演的角色正是以湾仔码头创始人臧健和为原型，她的故事甚至比电影中的更加动人心弦。

臧健和出生在一个贫寒家庭，从小就承担起了家务，5岁开始帮家里干农活。14岁那年，父亲外出打工并永远没有回来，家庭的重担落在了她的肩上，迫于生计，她辍学去医院当护工。

22岁时，臧健和邂逅了一位泰国医生，二人相爱结婚，并生育了两个女儿。然而，生活给了她一记沉重的打击。

1974年，她的丈夫接到父亲去世的消息匆忙回国，结果一去三年杳无音信。绝望之下，她带着两个孩子远赴泰国，试图寻找丈夫，却发现丈夫已经在当地再婚。

在泰国，一夫多妻制合法，婆婆甚至提议让她留下分得一份家产，但臧健和刚烈的性格决不愿与他人共享丈夫，她毅然选择返回中国。

但回国途中，她担心家人知道真相后受到谣言的攻击，便决定在香港停留，开启一段全新的生活，打拼出属于自己的未来。

那一年，她32岁。

在香港，臧健和拿着仅有的积蓄租下了一间不足5平方米的黑暗小房间，为了生存，她一度不得不做三份工，常常从早忙到晚。由于语言不通，她只选择了不需要太多交流的体力活。

有一次，她因摔倒导致腰部受伤，还被诊断为糖尿病。更糟糕的是，老板不仅拒绝赔偿，还因此将她辞退。

即便如此，她还是拒绝了香港社会福利署的援助，因为她知道，自己来到这里就是要凭借双手养活自己和两个女儿。

机遇终于出现。有一天，臧健和在工作间隙，尝试用自家擅长的水饺招待了几位工友。

吃过之后，工友们纷纷称赞她的手艺，甚至建议她去卖水饺。

那个瞬间，仿佛梦中的一盏灯亮了，她终于意识到：也许，卖水饺真的是一条出路。

于是，她拿出了仅有的500港元，购买了些木材和炉灶，亲手制作了一台简易的木制餐车，开始在湾仔码头上摆摊卖水饺。

刚开始，她还不好意思叫卖，总是默默等着客人上门。但那一天，一个客人都没有来。

正当她心灰意冷时，几个刚打完球的年轻人走过摊位，饥肠辘辘地点了几碗水饺。吃完后，他们对水饺的味道赞不绝口，评价说：“真好吃！”

这一刻，她的心终于放了下来，开始敢于大声叫卖了。

然而，在香港，没有执照摆摊是违法的，臧健和的摊车时常被城管驱赶，她不仅要盯着锅里的饺子，还得时刻警觉是否有城管巡查。

两个女儿也常常来帮忙，大女儿在摊前帮忙，小女儿则负责警戒。

有一次，小女儿因为和隔壁摊主的小狗玩得太起劲，忘了监视城管的动静，结果摊车被城管没收。当时，眼见着母亲的摊位被扣，小女儿哭得撕心裂肺，大女儿也难忍悲伤。

眼看着两位女儿那么无助，臧健和忍不住流下了眼泪，城管见状，最终决定不再追究。

尽管生意规模微小，但臧健和始终非常重视顾客的反馈。

有一次，她注意到不少客人吃完饺子馅后，会把饺子皮留在碗里。她开始询问顾客原因，才得知问题出在皮太厚，口感不佳。

为了改进，她跑遍了香港大部分的面粉商铺，经过一周的实验，终于调制出一种厚薄适中的饺子皮，确保了每一口都筋道可口。

生意逐渐好转，但这也引起了更多人的关注。1982年，日本的大丸百货看中她的水饺技术，提出合作要求，但条件是必须将品牌改为日本商标。

臧健和坚持自己的原则，坚决拒绝改名，表示：“我们家的饺子，只能叫湾仔码头。”

在她的坚持下，对方最终接受了她的要求，双方顺利达成合作。

此后，湾仔码头的品牌迅速声名远播。

1985年，臧健和投资200万港元，在香港建立了第一家大型水饺工厂。她的水饺事业日渐壮大，远近闻名。

然而，尽管公司飞速发展，臧健和始终保持着对食品安全的严格要求。

她坚信，品质绝不能有任何妥协。每当工厂里出现问题，她都亲自监督改进。

有一次，她发现一名老员工工作不够细致，竟然打出了不符合标准的水饺。她严厉批评道：“如果每个细节都马虎，那我们的工厂迟早会垮掉！”

随着业务扩展，湾仔码头的品牌不仅在香港和中国大陆占据一席之地，还逐步进入了海外市场。

到1997年，湾仔码头与美国通用磨坊达成合作，在上海、广州等地建设工厂，迅速占领内地市场。

2007年，湾仔码头的产品成功出口到欧洲、北美和东南亚，成为国际市场上的知名品牌。

到2019年，通用磨坊的净销售额达到了200亿美元，其中，“湾仔码头”在中国市场的表现堪称突出，年销售额甚至超过60亿元。

作为一位自力更生的女性企业家，臧健和也不忘回馈社会。她曾在青岛捐建老年公寓，为贫困学子设立教育基金，还帮助陕西山区解决了饮水困难。

尽管她为事业付出了大量心血，健康却开始每况愈下，最终因长期过度劳累，心脏病和糖尿病逐渐摧残了她的身体。

2018年，她出席了香港中文大学的捐赠仪式，这是她最后一次公开露面。

2019年2月8日，臧健和在病痛中离世，享年73岁。

她的一生，前半段为她的亲人奉献，后半段则为社会做出贡献。

她用自己的一双手，从贫困的角落走向世界，创造了属于自己的亿万级商业帝国，也深深影响了无数人。

正如电影中马丽所说：“我靠自己的本事赚钱，没什么丢脸的，自从卖水饺开始，我就知道，我的命，要掌握在自己手里。”

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